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식샐활 개선을 위한 단짠 미각테스트
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식샐활 개선을 위한 단짠 미각테스트
  • 조민정 기자
  • 승인 2018.11.19 09:49
  • 댓글 0
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"단짠단짠 유행 따라가지 마세요"

서부건강지원센터에서는 11월 19일부터 21일까지 3일간 방문 시민과 초등학생 등 200명을 대상으로 식생활 개선을 위한 ‘짠맛단맛 미각테스트’ 영양교육을 실시한다.

‘단짠’이라는 것은 ‘단 것’과 ‘짠 것’을 합친 신조어로 단 음식을 먹은 뒤 짠 음식을 먹는 행위를 반복하면 음식을 끊임없이 먹을 수 있다는 뜻이다.

단맛, 짠맛, 매운맛은 뇌의 특정 부위를 자극하여 특정 맛에 길들여진 사람은 더욱 강력한 자극을 필요로 하고 결국 과잉섭취를 유발하게 되고 고혈압, 위장질환, 비만 등 만성질환의 원인이 된다.

단맛짠맛 미각테스트는 키트를 사용해 얼마나 짜고 달게 먹고 있는지의 선호도 및 예민도를 직접 체험해 봄으로써 평소 자신의 입맛을 객관적으로 인지하여 ‘건강을 위한 짠맛ㆍ단맛 줄여 먹기’의 기준을 제시한다.

서부건강지원센터에서는 시민들의 건강한 식생활을 위하여 앞으로도 다양한 프로그램의 행사를 제공할 예정이다.

기타 자세한 사항은 서부건강지원센터 영양관리실(330-4898)로 문의하면 된다.


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