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김해교육지원청, 사립유치원 급식 현장 목소리 듣다
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김해교육지원청, 사립유치원 급식 현장 목소리 듣다
  • 권우현 지역기자
  • 승인 2021.10.15 11:13
  • 댓글 0
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28개원 찾아가는 위생교육 첫 실시

김해교육지원청은 10월 12일~12월 24일까지 사립유치원 28개원을 대상으로 ‘하반기 사립유치원 급식 현장 컨설팅 및 찾아가는 위생교육’을 실시한다.

학교급식법 개정으로 학교급식 대상에 포함된 사립유치원 급식소의 위생관리 수준 향상을 위하여 컨설팅과 병행하여 찾아가는 위생교육을 처음으로 실시한다. 위생관리를 위한 탐침온도계, 염소농도테스트페이퍼 등의 위생용품 8종도 지원할 계획이다.

이번 컨설팅 및 찾아가는 위생교육 주요 내용으로는 ▲지원하는 위생용품의 사용방법 설명 ▲개인위생 관리 ▲검수 및 식재료 보관 ▲전처리 및 조리 시 주의사항 ▲검식 및 보존식 관리 ▲조리 완료된 음식의 취급 및 배식 ▲청소관리 등이다.

특히 김현희 교육장은 10월 13일 사립유치원 중 한 곳을 방문하여 급식관계자에 대한 감사 인사와 함께 현장 지원이나 개선이 필요한 부분에 대한 의견을 직접 청취하고 소통했다.

김해교육지원청에서는 코로나19의 상황에서 사립유치원 급식 방역관리 등 운영의 어려움에 대해 소통·공감하고, 향후 피드백 및 지원을 계속해 나갈 것이다.

김현희 교육장은 “사립유치원의 위생관리 수준을 높이기 위해 아낌없는 지원을 해주길 바란다”며 “이번 컨설팅 및 찾아가는 위생교육으로 급식관리 수준을 더욱 향상하고 안전성을 확보하는 계기가 되기를 바란다”고 말했다.


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