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전통 발효식품 무료 강연회 - 된장이야기
icon hahacan
icon 2013-05-01 11:17:04 |
icon 조회: 4778
첨부파일 : -
(된장 이야기)
1. 행사 목적
오늘날 고도의 경제 성장으로 사회가 급속히 변화함에 따라 우리
외식 문화는 우리 전통음식이 사라지면서 서구화 되어가고 우리의
건강은 비만, 고혈압, 당뇨, 고지혈증 등 성인병이 날로 증가되는
이때에 바른 식생활의 중요성과 잊혀져 가는 우리 전통음식인 발효
음식의 우수성을 지역 주민들에게 알리기 위해 강연회를 개최하게
되었습니다.
2. 행사 개요
1) 일시 : 2013년 5월 10일(금) 오후 2시
2) 장소 : 산정 대연회장
3) 주최 : 산정 (055-324-6600 김해시 구산동 373번지)
www.산정.com
4) 강사 : 정영기 교수
의학박사, 발효공학 박사
동아대 생명자원과학대학 학장
APEC 공식건배주 천년약속 발명자
5) 강연내용
1) 식생활이 건강에 미치는 영향
2) 발효음식의 종류
3) 발효음식의 제조법
4) 발효음식의 영양성분과 기능성
5) 발효음식의 효능
6) 부대행사 : 장가르기 체험
7) 참가방법 : 전화 예약 선착순 80명
2013-05-01 11:17:04
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