대구 동구청 위생과에서는 어린이들의 인스턴트식품 섭취과다, 영양 불균형으로 인한 비만.당뇨병이 사회문제시 되고 있어 올바른 식생활 습관 고취와 낭비적인 음식문화개선을 위해, 주민들에게 가장 영향력을 줄 수 있는 초등학생을 대상으로 '음식문화개선' 글짓기를 공모한다.

균형 있는 식단차림 및 반찬량 줄이기 등 음식문화개선 유도, 인스턴트식품 섭취과다.영양불균형 등 잘못된 식습관 개선방안 등을 주제로 3월 22일부터 4월 16일까지 대구광역시 동구 관내 초등학교 재학생을 대상으로 학교장 추천 작품을 동구청 위생과 음식문화개선팀에서 수합 후, 전공교사가 심사를 거쳐 당선작을 선정한다.

당선작은 대구광역시 동구청, 동부교육청 홈페이지를 통해 발표할 예정이며 입상자에게는 상장을 지급하고 입상작 및 출품작은 작품집으로 발간해 관내 초등학교 등에 음식문화개선 홍보자료로 배포할 예정이다.